餐饮新力量:品牌创造传奇,唐浩易带着金道好味道来了
提起餐饮创业故事,众人一定会想到KFC、麦当劳、星巴克这些行业大佬的前世今生,今天我们接一回地气,一起倾听一名普通百姓的餐饮创业故事。
“只想长大以后让家人吃上肉”的唐浩易出生在一个小山村里,小时候家里很穷,只有过年的时候才能吃到肉,还是自家养的猪,腊肉白菜。童年在他印象中最深的记忆就是饥饿,所以唐浩易的梦想就是“只想长大以后让家人吃上肉”。
初中没读完,学校就被大水冲毁了,加之家里困难,供三个孩子读书根本不可能,唐浩易决定自己出门打工让弟弟妹妹继续读书。外出的日子里,唐浩易打过短工,修过车,还送过快递,好不容易积攒下了几万元钱,却误入非法“传销”组织,花光了所有的积蓄。
走投无路之下,唐浩易于2006年带着仅有的1万元钱,来到了广州,准备在大城市正正经经的找一份工作。
为了解决下一步吃饭问题,他准备找一份餐饮服务员的工作。看到一家名叫“星星向上”的冒菜馆,店内生意火爆,门外顾客排起长队,正好看到门边贴有“招聘“字样,唐浩易走了进去。
经过细致观察,唐浩易发现这家店生意好是有原因的,除去冒菜本身味道独特外,它的装修设计非常好,而且饭菜价格非常实惠,他现在这里打工决心努力存钱,自己也开一家冒菜店。他一边打工,一边通过别人的餐饮创业故事经历,学习经验,总结教训,寒来暑往,他一直坚持着,从端菜送菜到大堂经理,最后又备受老板赏识,成为几个分店的总负责人。
2016年,唐浩易回到老家,开起了自己的小店。开店当天营业额就达到三千元。首战告捷,唐浩易仍不敢懈怠,他利用自己的经验,还从老东家那里请来了名厨,在菜品上推陈出新,加大宣传,使他的店生意火爆,成为了当地的名店之一。
为了扩大生意规模,唐浩易在当地建了好几家分店,还注册了一家名为金道好味道的餐饮公司,积极的挖掘优秀人才,下一步他准备带着他的品牌进军省会,让家乡的味道传扬四方。
这是一个平凡的餐饮创业故事,但是有梦想,能坚持,是绝不平凡的。
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